El plato de fideos es muy fácil de hacer, y los principales ingredientes de la salmuera de fideos son la panceta de vaca.Callos de ternera.Intestino de vacuno.Pulmón de ternera, etc.Vierte la marinada de los fideos sobre los mismos y sírvelos con una variedad de verduras si lo deseas.¡Aquí tienes los detalles de cómo hacer fideos de ternera!

Cómo hacer fideos con carne

Preparar 100g de pulmón de ternera, 50g de pulmón de ternera, 20g de intestino de ternera, 20g de verduras, 150g de fideos finos, 4g de sal, 10ml de vino de cocina, la cantidad justa de cebolleta picada, 2500ml de adobo viejo, la cantidad justa de caldo, una bolsa de especias (4g de anís estrellado, 5g de pimienta.Canela 5g cada una).
Paso 1: Lavar y cortar la carne en trozos grandes.
2. Poner en una olla, añadir agua, hervir a fuego fuerte y seguir quitando la espuma.
Cuando la carne tenga un color blanco-rojo, decantar la sopa.Carne y miscelánea todavía poner en la olla, vierta la salmuera de edad, poner en la bolsa de especias.El vino y la sal, y luego añadir el agua, hervir durante unos 30 minutos, y luego cambiar a fuego lento y continuar a hervir durante 1,5 horas, cocinar la carne de vacuno hasta que se pudre, sacar y dejar enfriar y cortar en trozos.
4. Cocer los fideos finos en una olla con agua hasta que estén cocidos, sacar y escaldar las verduras.
5. Añadir los fideos hervidos al caldo.Mezclar bien con la sal y añadir la carne picada.Añadir la carne picada y las verduras.Añadir la carne picada, las verduras y la cebolleta.

Receta de fideos de ternera Wagyu

Preparar 150 g de fideos crudos.Callos de ternera 10g.Pulmón de ternera 10g.Intestino de ternera 10g.Caldo de hueso de ternera 300ml.
Método Paso 1. Callos de ternera.Pulmón de ternera.Lavar y cortar el intestino de ternera en trozos, hervir en el fuego durante 1 hora hasta que se pudra.
2. Hervir el caldo de huesos de ternera, añadir los fideos y llevar a ebullición.
3. Servir los fideos en una fuente y cubrirlos con el guiso de carne cocida.
Sugerencia: Utiliza el fuego alto para hervir el guiso de carne primero, y luego cambia el fuego a medio.

Cómo cocinar un guiso de fideos con carne

IngredientesPreparar 150 g de fideos udon, 2 g de jengibre, 1 eneldo, 400 ml de caldo de carne (caliente) y 150 g de carne guisada.
Paso 1: Lavar el jengibre y el eneldo, pelar y cortar el jengibre en juliana y ponerlo en remojo durante 10 minutos.
2. Preparar una cacerola, llevar el agua a ebullición, añadir los fideos y cocerlos durante 2-3 minutos, escurrirlos y servirlos en un plato hondo.
3. Servir el caldo de carne y el estofado de carne en el bol de fideos de la receta 2. Colocar el jengibre rallado por encima y decorar con el eneldo.